京生麩のお店 愛麩
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日本料理の関連情報
日本料理（にほんりょうり、にっぽんりょうり）は、日本の風土と社会で発達した料理をいう。洋食に対して和食とも呼ぶ。食品本来の味を利用し、旬などの季節感を大切にする特徴がある。和食は2013年に無形文化遺産に登録された。
広義には日本に由来して日常作り食べている食事を含むが、狭義には精進料理や懐石料理などの形式を踏まえたものや、御節料理や彼岸のぼたもち、花見や月見における団子、冬至のカボチャなど伝統的な行事によるものである。日本産の農林水産物・食品の輸出も2013年から右肩上がりに伸びている。2016年は7502億円と2012年の4497億円から1.7倍に増え、2017年は8000億円台に乗せた。日本国政府（農林水産省）は1兆円を目標としており、日本食レストランの増加と日本食材輸出を推進している。
※テキストはWikipedia より引用しています。
愛麩は平安神宮境内にあるオリジナルの京都生麩を提供している店です。愛麩ではメニューとしてオリジナルの生麩スイーツや、種類豊富な田楽を取りそろえていて、カラフル田楽barや磯部焼barなどのオリジナルメニューを楽しむことができます。愛麩では生麩でできたbarを注文することができ、磯部焼barに関しては、2本セットのメニューが存在し、材料にはあわ麩やよもぎ麩、海苔が使われています。他にもメニューとして木の芽味噌barやガーリックペッパーbar、チリソースbarなどが存在し、お酒がセットになったメニューもそれぞれ存在します。ドリンクはお酒以外にも、6種類のソフトドリンクがあり、スイーツには黒豆かのこ金箔barや抹茶きなマロあん 和三盆入りbarなどがスイーツとしてメニューにあります。スイーツメニューの黒豆かのこ金箔barは、かぼちゃ麩や黒豆ベーストが材料に使われていて、和三盆入り砂糖も材料に加えられています。他にもスイーツとしてソフトクリームがあり、ちり麩が材料に入っているちり麩ソフトクリーム 特選宇治抹茶などもメニューに存在します。愛麩の所在地は京都市左京区岡崎西天王町にあり、連絡は電話やFAXで対応しています。営業時間は基本的に年中無休で、10時から18時まで行っていて、季節やイベントによって変更がある場合もあります。交通アクセスは車の場合だと、名神高速道路の京都東インターから三条通を西へ進んで、神宮道交差点を北へ右折して、東インターから約20分のところに店が存在します。電車やバスを利用しても店に行くことができ、JR京都駅や岡崎公園 美術館・平安神宮前などを経由することで店に到着できます。問い合わせは、愛麩の公式サイト上にあるフォームから直接問い合わせすることが可能です。フォームからの問い合わせの場合、メールアドレスや問い合わせ内容などの必須情報を入力することで連絡を取ることが出来るようになっています。